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吉林华图热点--超市临保专柜为何成摆设？

2012-10-07 09:34:15 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：华图网站运营中心

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吉林华图热点--超市临保专柜为何成摆设？

　　今年2月，在市工商局指导下，本市20多家大型超市总部发出倡议，在旗下门店设立临近保质期食品(临保食品)专区、专柜。明示临保食品本是企业主动履行食品安全责任的好事，然而一个多月过后，却有消费者反映，一些超市的临保专柜已经“走了样”。记者近日走访发现，的确有部分临保食品未被明示或纳入临保专柜，一些临保专柜的促销产品与临保产品混淆不清，有些专柜甚至成了劣质产品的“收容所”。

　　3月17日，在真北路上的乐购超市，一位阿姨指着一盒茶树菇和一包脐橙不停摇头：“保鲜膜都破了，有几个还发了霉，这些临保产品叫劣质产品算了!”记者注意到，该超市蔬果临保专柜内杂乱堆放着各种蔬果，大多是顾客称重后没有购买的，有些已经霉变，有些则包装破损，许多商品没有经过拆袋处理，而是在原有的价格标签上覆盖一张黄色标签，标签上并未注明蔬果的包装日期和保质期，只有一个“清仓日期”，让人摸不着头脑。

　　有些超市的临保专柜则名不副实。3月21日，在沪闵路上的家乐福超市内，唯一的一个临保食品专柜被“挤压”在扶梯拐角，仅陈列了约16种食品，多数是一些不知名的品牌。在超市其他区域，记者发现一包3月18日生产的袋包装蔬菜，其保质期为5天，按照工商部门规定，保质期在3天至15天的食品存放到保质期满前两天就要作为临保食品处理，但这包蔬菜非但未出现在临保专柜内，也未作任何临保提示。

　　同样的问题也出现在莲花南路上的易买得超市，该超市的临保专柜仅摆放了12个品种的饮料，实行捆绑优惠促销。在乳品专柜，记者发现一瓶580克装的“健能发酵乳”离保质期还差两天，另一瓶3月1日生产的同类产品已于3月20日成为临保商品，但都未作临保处理。

　　不仅如此，该超市还涉嫌用促销手段为临保食品 “打掩护”。一组盒装的“畅优植物乳杆菌”搭售的3瓶相同产品中，有两瓶保质期为3月23日，却未作处理。超市的另一角，6个装“沈大成青团”由原价9元优惠至7.2元，该产品保质期为7天，于3月23日到期，属于临保食品，也没有明确告知。

　　“其实超市也有苦衷。”据一位业内人士透露，许多超市原本对于临保食品就有规章制度，以前大多以加贴促销标签的方式处理，设立临保专柜需要额外加拨人力物力，但迫于监管部门检查，所以就随便设一些专柜摆摆样子，时间一长就疏于管理。一些小型超市则受营业面积限制，不可能单独为临保食品开辟专柜，在实际执行中更缺乏积极性。此外，豆制品、果蔬、肉类、面包等商品的保质期普遍不超过3天，储藏条件也大不一样，如果将不同储藏条件的食品摆放在一个专柜，反而不易保存。因此，如何妥善处置此类商品还有待斟酌。

　　据悉，欧洲很多国家早已采取了临保食品明确告知的措施。在德国和美国，即将过期的食品常被用于慈善事业，英国更要求“过了最佳食用期的就得打折”。临保公示制度本是好事，但对企业的管理要求更为严格，希望有关部门加强监管和指导，别让这项惠民措施也成了“临保”。(记者陈玺撼实习生张莉莉)