2012-09-25 09:01:26 吉林公务员考试网 jl.huatu.com 文章来源：华图网站运营中心
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吉林华图热点--拒吃鱼翅是浪费随了谁的意？(2)
拒吃鱼翅怎么成了一种“浪费”?
有关“拒吃鱼翅”争议，近年来是个热点话题。任何公共话题当然都可以辩论，作为水产界的专家和业者，出于维护本行业的利益，反对“拒吃鱼翅”，倒也无可厚非，但是，这样的反对应当建立在具体的事实基础和理性的说服上，而不能回避对己方不利的事实，甚至混淆黑白。
说出“拒吃鱼翅是一种浪费行为”雷人之语的专家和业者，这个观点实在不值一驳。
有人说，鲨鱼是和其他鱼类混在一起，被意外捕获的，所以捕了不吃就是浪费。这样的观点存在两个谬误，首先误捕确实普遍存在，但问题是，误捕并非不可防止，且被误捕的鲨鱼有些可以放生。
欧盟2009年就出台规定，要求采取措施减少误捕，对误捕但有存活可能的鲨鱼进行放生等。其次，在庞大的鱼翅消费驱动下，“误捕”的鲨鱼数量根本满足不了市场需求，专业捕鲨业的规模壮大是个不争的事实。
有人说，活杀鲨鱼取鳍的纪录片是骗人的，割鳍弃肉的行为根本就不存在。但事实上，对于许多远洋捕捞的渔民而言，由于缺乏冷冻保存条件，他们捕到鲨鱼后，会选择将价值最高的鱼鳍切下，将鲨鱼躯体抛弃。
正是由于渔民割鳍弃肉行为的广泛存在，去年10月，我国台湾的渔业部门宣布，从2012年起执行鲨鱼鳍割取禁令，落实“鲨鱼鳍不离身”的措施。否定割鳍弃肉，这明显是在睁眼说瞎话。
有专家说，欧美拥有庞大的鱼肉市场，拒吃鱼翅无法实现保护鲨鱼的目的。这是在夸大事实，回避责任。鲨鱼肉坚硬且粗糙，还有强烈的尿素味，加工难度高，所以属于经济价值较低的海产品，所以在大多数国家并非消费的主流。鱼翅贸易才是滥捕鲨鱼的根源所在，这早已是国际公认的事实。
有业者说，捕鲨是合法渔业，鲨鱼绝大多数并未濒危。但据美国《科学》杂志统计，有110种鲨鱼正处在濒临灭绝的边缘，近20年来，大西洋西北区域的锤头鲨减少了89%，大白鲨减少了79%，虎鲨则减少了65%。全球每年猎杀鲨鱼的数量超过7000万，按照这样的猎杀速度，鲨鱼绝种只是时间问题，海洋生态系统将面临重大危机。
人类为自己的口腹之欲，无度地向自然索取资源，最终必然付出惨重的代价。“拒吃鱼翅”运动的发起，是一种人类自身责任的反省，有关行业协会不能为了狭隘的商业利益，对这场运动给予否定。
行业协会固然有为本行业利益说话的权利，但作为公共机构，更需要捍卫人类社会共同的价值观和人类行为的底线，顺应文明的潮流，以专业的知识和社会责任感，与公众进行理性的沟通，这样的行业协会才会获得社会的尊敬。(新京报)
吃鱼翅是谁的“传统”
拒食鱼翅是不是对资源的极大浪费，我不得而知;我单单知道，在中国，像鱼翅这种高消费相当一部分都是由公款支付的。哪怕是吃鱼翅对健康有害的研究成果，也无法遏制某些饕餮大口的贪婪，甚至出现了"禁止公款吃鱼翅需等三年"这样令人喷饭的论调。到底谁在为鱼翅消费推波助澜，不言自明。
鱼翅消费真的是中国的"传统文化"吗?窃以为，是不是传统有待商榷，但绝对不是文化。传统有好有坏，好的是文化，坏的是糟粕;好的要继承要发扬，坏的要淘汰要唾弃。比如，男的留辫子，女的裹小脚，见了当官的要磕头，想到皇帝身边去工作得先把自己给阉了--曾几何时，这些也是传统啊，并且传统了很多年，现在不是被扫入历史的垃圾堆了吗?
说到底，这还是一个屁股决定脑袋的问题。乳业协会的人当然要说中国的乳制品质量就是好呀就是好，医疗行业的人肯定会说中国现行的医疗体制非常妙啊非常妙。为什么?他们有钱赚啊。水产协会的人会说吃鱼翅不好吗?!
时代发展到现在，讲的是道理，讲的是科学，别动不动就拿传统的大帽子压人。吃鱼翅即使真的是传统，也不是什么好传统，就别拿出来献宝啦。并且，现在公众早已没那么好忽悠了。在一个开放的信息社会里，什么是对的、什么是错的，什么是主流、什么是谬论，老百姓心里都有一杆秤。自以为是、把别人都当傻子，最终无非是徒增笑料耳。
"没有买卖，就没有杀害"，在中国其实可以改成"没有公款消费，杀害就会少很多"--这才是现如今最有中国特色的"传统"。这个"传统"深得达官贵人之心。(齐鲁网)
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